Vanilleeis ohne Eismaschine - das weltbeste Rezept :-) | Vanille Parfait

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Vanille Parfait ist eine Form von Eis, für die ihr keine Eismaschine benötigt. Mit diesem Trick wird es besonders cremig.

Dieses Eisrezept könnt ihr auch als Grundrezept verwenden und es durch Fruchtpürees aromatisieren. In dem Fall würde ich nicht mehr als 100 g Fruchtpüree pro Rezeptmenge zugeben. Also z.B. Mangopüree.

Rezept:
- 6 Eigelbe
- 120 g Zucker
- 325 ml Sahne (mind. 32% Fett)
- 1 Vanilleschote

Das ausführliche Rezept findet ihr auf meiner Webseite: https://www.privatkoch-hamburg.de/vanille-parfait-rezept/

Viel Spaß beim Nachmachen!
Euer Thomas

Postet doch euer Ergebnis auf Instagram und makiert mich im Beitrag. Ich bin auf eure Fotos gespannt! https://www.instagram.com/pourleplaisir_thomas_kocht/

Mehr süße Rezepte findet ihr hier: https://www.youtube.com/playlist?list=PLQni8iRtVGm1DIq-0y6TqlOR181eqa9eQ

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ENTERTAINMENT
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